Pomme de terre en curry vert

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Cette recette m’est venue à l’esprit alors que j’avais des restes de pommes de terre à l’eau après une raclette party vegan. Je les fais toujours cuire avec leur peau, cela ajoute du croquant et une saveur réconfortante, même dans la purée. Simplifiez vous la vie en ayant toujours quelques légumes verts dans le bac du congélateur, ils sont d’autant plus frais qu’ils sont congelés avant d’être transportés. Les petits pois congelés ont un croquant et un petit goût sucré qui fait pâlir d’envie leurs cousins en boîte de conserve, mais il ne faut pas les cuire trop longtemps afin de préserver leur jolie couleur! Lire la suite

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Inarizushi tout kawaii en bonnets d’hiver

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S’il y a bien un pays que je trouve super pour ses jolies recettes, c’est le Japon. Aujourd’hui je partage avec vous une façon rigolote de façonner les boules de riz, et que les petits koalas vont adorer ^o^

Ceux-là ont des bonnets, parce qu’en ce moment il fait tout froid. Je vous recommande d’accompagner cette recette avec une bonne soupe miso ^.^ Lire la suite