Vegan gyudon

Le gyudon est un plat japonais constitué de tranches de boeuf sur du riz. Chez les koalas, on a décidé de véganiser tout ça, pour un rendu vraiment délicieux gardant l’authentique saveur du Japon! Itadakimasu! ^O^

Cette recette est pour un petit plat principal mais si vous ne mangez que ça, vous pouvez facilement doubler les doses (selon votre appétit bien sûr). Lire la suite

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Okonomiyaki (vegan)

Le Japon et Koala WTF, c’est une grande histoire d’amour. Ici on véganise une recette pour la rendre encore plus simple et délicieuuuuuse! ^o^

Les Okonomiyaki, c’est une sorte de pancake salé fourré au chou et à diverses choses. On en trouve de diverses variété au Japon, mais cette recette-ci est entièrement végétale et sans ingrédients difficiles à trouver, youpi! ^.^ Lire la suite

L’ourson qui boit à Lyon

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Aujourd’hui un koala va a la rencontre d’un ourson qui boit! ^.^ C’est un petit ourson qui vient du Japon, et qui possédait une enseigne du même nom là-bas…

Je suis vraiment contente de cette rencontre, et lorsque j’ai appelé le petit ourson pour réserver et lui demander un repas végétal, il a accepté sans problème.

C’est ainsi que je me retrouve dans ce bel établissement tout à fait charmant, à la décoration soignée et discrète. Le service est impeccable et l’accueil vraiment agréable. Lire la suite